Как уже было неоднократно замечено, на этой недели отмечается Хэллоуин. Отмечают его по-разному и с разными напитками. Понятно, что пиво, водка и Jack Daniel’s всегда к столу, но если учесть специфику праздника, то сложно придумать напиток более подходящий, чем Кровавая Мэри (Blood Mary)
Насчет изобретения Кровавой Мэри существует несколько версий. Все они, так или иначе, вращаются вокруг Нью-Йорка.
По американской версии, коктейль изобрел некий Джордж Джессэлей. В 1939 году в газете New York Herald Tribune появилась заметка, в которой говорится о новом напитке, представленном мистером Джессэлеем и названном Blood Mary. Напиток издание назвало антипохмельным, из категории pick me up’s (дословно «подними меня»). Да, учитывая состав, с любым утренним похмельем Мэри справлялась на раз-два.
В 1964 году появилась французская версия изобретения Blood Mary. Парижский бармен Фернан Петио поведал изданию The New Yorker, что придумал коктейль еще в 1920-м году. Дескать, у Джессэлея это была просто водка с томатным соком, а у Петио все сложнее: соль, перец, кайенский перец, вустерский соус, лимонный сок и колотый лед. Интересно, что работал Петио хоть и в Париже, но в баре с названием Harry’s New York Bar. Опять Нью-Йорк.
